Bauernmarkt in Speyer!

Am 21. und 22.September 2024 in Speyer
Man kann sich stärken mit Quetschekuche, Kürbispuffern, Kartoffelpuffer,
Pfälzer Saumagen oder deftiger Bratwurst.
Kräftiger Bauernschinken, Dampfnudeln mit Weinsoße, Flammkuchen
und Schmalzbrote stehen ebenfalls auf der Karte.
Auch Hausmacher Wurst, Lammspezialitäten, Elsässer Salami, Handkäs’ oder
Zwiebelkuchen erfreuen sich großer Beliebtheit.
Dazu gönnt man sich ein Gläschen exzellenten „Alten“ oder „Neuen“ Pfälzer Wein oder Sekt aus Pfälzer Kellern.
Ein fruchtiger Brand aus sonnenverwöhntem Pfälzer Obst ist dann der Gipfel
des kulinarischen Besuches auf dem Bauernmarkt.

Wem läuft nicht das Wasser im Mund zusammen beim Gedanken an erntefrisches Obst und Gemüse, an Obstsäfte, Nüsse, Honig, Met, Ziegen- oder Pferdewurst…Zahlreiche Vorführungen traditionellen bäuerlichen
Handwerks sind zu sehen. Dies reicht vom Filzen über das Drechseln, Schmieden, Töpfern,
Besen und Bürsten binden, Korbflechten bis hin zu Latwerge rühren.

Leckeres vom Geflügel, Öle, Essig, Senf, Brot, Nudeln, Eier, Käse, Gelees und Kräuter findet man hier.


Und das alles aus heimischer Produktion, konventionell oder biologisch angebaut.